Kurs podstawowy ("Starter")

O kursie

Kurs dla osób rozpoczynających swoją przygodę z winiarstwem. Zawiera 30 lekcji video, ściągi pdf wraz z przepisami. Po tym kursie zrobisz swoje pierwsze własne wino lub rozszerzysz obecną produkcję. Dowiesz się, jak stworzyć wino, które będzie smaczne, aromatyczne i bez wad. Już teraz możesz zaprosić znajomych i rodzinę na Twoje Domowe Wino Owocowe.

Zawartość kursu

MODUŁ 1: Wstęp do winiarstwa owocowego

Lekcja 1: Powitanie. Kim jestem i co Cię czeka na kursie?

00:00
Lekcja 2: Krótka historia polskich win owocowych

00:00
Lekcja 3: Dlaczego warto robić wino w domu?

00:00
Lekcja 4: Od pasji do pierwszej butelki – inspiracja

00:00

MODUŁ 2: Wybór i przygotowanie owoców

MODUŁ 3: Niezbędny sprzęt i akcesoria

MODUŁ 4: Proces produkcji krok po kroku

MODUŁ 5: Błędy i jak ich unikać?

MODUŁ 6: Butelkowanie i leżakowanie

MODUŁ 7: Świętowanie!

Ukończ kurs oraz otrzymaj certyfikat

Oceny i recenzje uczniów

Brak recenzji

Kurs podstawowy ("Starter")

O kursie

Czego się nauczysz?

Zawartość kursu

MODUŁ 1: Wstęp do winiarstwa owocowego

Lekcja 1: Powitanie. Kim jestem i co Cię czeka na kursie?

Lekcja 2: Krótka historia polskich win owocowych

Lekcja 3: Dlaczego warto robić wino w domu?

Lekcja 4: Od pasji do pierwszej butelki – inspiracja

MODUŁ 2: Wybór i przygotowanie owoców

Lekcja 5: Jakie owoce nadają się na wino? (porzeczka, wiśnia, agrest, śliwka, jabłko itd.)

Lekcja 6: Gdzie kupować owoce? (samozbiory, targi, gospodarstwa ekologiczne)

Lekcja 7: Jak rozpoznać dojrzałość i jakość owoców?

Lekcja 8: Przygotowanie owoców do fermentacji (mycie, obieranie, gniecenie)

MODUŁ 3: Niezbędny sprzęt i akcesoria

Lekcja 9: Co musisz mieć na start: lista podstawowa (balon, rurka fermentacyjna, drożdże, pożywka, cukromierz)

Lekcja 10: Zestaw dla bardziej zaawansowanych (pompy, filtry, prasy)

Lekcja 11: Jak wybrać balon i rurki? (rozmiary, tworzywo, cena)

Lekcja 12: Gdzie kupować sprzęt i na co uważać?

MODUŁ 4: Proces produkcji krok po kroku

Lekcja 13: Czym różni się fermentacja alkoholowa od octowej?

Lekcja 14: Jak przygotować moszcz?

Lekcja 15: Kiedy i ile dodawać cukru?

Lekcja 16: Jak dobrać drożdże do konkretnego owocu?

Lekcja 17: Jak prowadzić fermentację? (temperatura, czas, higiena)

Lekcja 18: Jak filtrować i klarować wino?

MODUŁ 5: Błędy i jak ich unikać?

Lekcja 19: Dlaczego wino jest kwaśne / gorzkie / bez smaku?

Lekcja 20: Problemy z fermentacją (brak bąbelków, fermentacja „dzika”)

Lekcja 21: Pleśń, bakterie – jak im zapobiegać?

Lekcja 22: Najczęstsze pytania i odpowiedzi

MODUŁ 6: Butelkowanie i leżakowanie

Lekcja 23: Kiedy butelkować?

Lekcja 24: Dosładzanie wina owocowego

Lekcja 25: Jak zmierzyć alkohol w winie?

Lekcja 26: Jak przygotować butelki i korek?

Lekcja 27: Leżakowanie – czy w domu da się zrobić dobre wino rocznikowe?

Lekcja 28: Przechowywanie – jak dbać o domową piwniczkę?

MODUŁ 7: Świętowanie!

Lekcja 29: Jak zrobić własną etykietę na wino?

Lekcja 30: Organizacja małej degustacji dla rodziny i znajomych

Zdobądź certyfikat

Oceny i recenzje uczniów

Grupa odbiorców

Materiał zawiera

Bądź z nami na bieżąco

Nie przegap nowości na DiWine

Nowy katalog prezentowy dla firm już dostępny